banner23

Kuru fasülyenin Yunan versiyonu ‘Fasolada’

Dünyaca ünlü yemek sitesi The Spruce’nin Türklerin milli yemeği olarak ilan ettiği kuru fasülye, yediden yetmişe Türkiye coğrafyasının vazgeçilmezidir. Sebzeli, etli, pirinçli ya da bulgurlu çeşitleri vardır. Kuru fasülyenin eşsiz tadını özleyenler Yunanistan’da da yakın bir lezzet bulabilirler. Yunanistan’da bu yemek çok popüler olmasa da özellikle sulu yemek yapan restoranlarda bulmanız mümkün.. Adı Fasolada..

Kuru fasülyenin Yunan versiyonu ‘Fasolada’
05 Aralık 2020 Cumartesi 14:26

Türk kuru fasülyesinden farklı olarak Yunanlılar bu yemeği daha sebzeli yapıyorlar. Yunanistan’da çorbalar arasında sayılan fasoladanın içinde, fasülyeye lezzet vermesi için domates, kereviz, soğan, maydonoz, havuç, biber ve çeşitli dağ otları bulunuyor.

Geleneksel fasolada çorbası, fırında güvençte yapılır. Zeytinyağı, kızarmış ekmek ve kırmızı pul biber ile servis edilir.

Denk gelirseniz şimdiden afiyet olsun.. 

İzgi Duzlaoğlu - Atina 2020


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.